हुतु एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है, जो मुख्य रूप से मसूर दाल से बनाया जाता है। इसे आमतौर पर गर्म मसालों और प्याज के साथ पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। हुतु को चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है और यह एक पौष्टिक भोजन है। हुतु का उपयोग विशेष अवसरों और त्योहारों पर किया जाता है। यह व्यंजन विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग तरीकों से बनाया जाता है, जिससे इसकी विविधता बढ़ती है। हुतु को बनाने की प्रक्रिया सरल है, और यह घर के सभी सदस्यों के लिए एक पसंदीदा विकल्प है।