सवई एक प्रकार का अनाज है, जिसे आमतौर पर भारत में खाया जाता है। यह चावल के समान दिखता है, लेकिन इसका आकार छोटा और पतला होता है। सवई को अक्सर मीठे या नमकीन व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, जैसे कि सवई की खीर या सवई पुलाव। सवई को बनाने के लिए इसे पहले भूनकर फिर पानी में पकाया जाता है। यह जल्दी पक जाता है और इसे विभिन्न प्रकार के मसालों और सामग्रियों के साथ मिलाकर स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। सवई का सेवन विशेष अवसरों पर या त्योहारों के दौरान भी किया जाता है।