सड़न (Decay) एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जिसमें जीवित या मृत जैविक पदार्थ धीरे-धीरे टूटते हैं। यह प्रक्रिया आमतौर पर बैक्टीरिया, फंगस और अन्य सूक्ष्मजीवों के कारण होती है, जो कार्बनिक पदार्थों को तोड़ते हैं। सड़न के दौरान, पदार्थों से ऊर्जा और पोषक तत्व मुक्त होते हैं, जो अन्य जीवों के लिए उपयोगी होते हैं। सड़न का उदाहरण फल, सब्जियाँ और लकड़ी में देखा जा सकता है। जब ये पदार्थ समय के साथ खराब होते हैं, तो उनकी संरचना में परिवर्तन होता है, जिससे उनकी गुणवत्ता और उपयोगिता कम हो जाती है। सड़न का यह प्रक्रिया पारिस्थितिकी तंत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, क्योंकि यह पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण में मदद करती है।