शामी कवाब एक लोकप्रिय भारतीय और पाकिस्तानी व्यंजन है, जो मुख्य रूप से मांस, दाल और मसालों से बनाया जाता है। इसे आमतौर पर भुने हुए मांस को दाल के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। शामी कवाब को गोल आकार में बनाया जाता है और इसे तले जाने से पहले अच्छे से मसालेदार किया जाता है। यह व्यंजन अक्सर विशेष अवसरों और त्योहारों पर परोसा जाता है। इसे चटनी या सलाद के साथ खाया जाता है, जो इसके स्वाद को और बढ़ाता है। कवाब की यह विशेषता इसे भारतीय और पाकिस्तानी खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाती है।