वियतनामी भोजन Vietnamese cuisine एक समृद्ध और विविधता से भरा हुआ खाद्य संस्कृति है। इसमें ताजगी, संतुलन और विभिन्न स्वादों का ध्यान रखा जाता है। आमतौर पर, इसमें चावल, नूडल्स, सब्जियाँ और मांस का उपयोग किया जाता है। इस भोजन में फो (फो) जैसे प्रसिद्ध व्यंजन शामिल हैं, जो चावल के नूडल्स और मांस के साथ बनाया जाता है। इसके अलावा, बन्ह मी (बन्ह मी) एक लोकप्रिय सैंडविच है, जिसमें ताजे सब्जियाँ और मांस होते हैं। वियतनामी भोजन का मुख्य उद्देश्य स्वाद और स्वास्थ्य को संतुलित करना है।