फ्रेंच पेस्ट्री एक प्रकार की मिठाई है जो फ्रांस में उत्पन्न हुई है। यह आमतौर पर बटर, आटा, और चीनी से बनाई जाती है। फ्रेंच पेस्ट्री में कई प्रकार की मिठाइयाँ शामिल होती हैं, जैसे क्रोइसेंट, पेटिसेरी, और टार्ट। फ्रेंच पेस्ट्री को बनाने की प्रक्रिया में विशेष तकनीकों का उपयोग किया जाता है, जैसे कि फ्लाकिंग और फोल्डिंग। ये तकनीकें पेस्ट्री को हल्का और कुरकुरा बनाती हैं। फ्रेंच पेस्ट्री न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसे सजाने में भी कला का उपयोग किया जाता है।