फूड एडिटिव्स वे पदार्थ हैं जो खाद्य उत्पादों में स्वाद, रंग, संरचना या शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए मिलाए जाते हैं। ये प्राकृतिक या कृत्रिम हो सकते हैं और आमतौर पर खाद्य सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। इन एडिटिव्स में संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले, और रंग शामिल होते हैं। उदाहरण के लिए, विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्वों को भी खाद्य उत्पादों में मिलाया जा सकता है ताकि उनकी पौष्टिकता बढ़ सके। फूड एडिटिव्स का उपयोग खाद्य उद्योग में आम है और इन्हें सुरक्षित मानने के लिए विभिन्न मानकों का पालन किया जाता है।