पोर्क, जिसे हिंदी में "सूअर का मांस" कहा जाता है, सूअर से प्राप्त मांस है। यह कई संस्कृतियों में एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है और इसे विभिन्न तरीकों से पकाया जाता है, जैसे भुना, उबला या तला हुआ। पोर्क का स्वाद और बनावट इसे कई व्यंजनों में विशेष बनाते हैं। यह मांस प्रोटीन, विटामिन बी12 और जिंक का अच्छा स्रोत है। हालांकि, कुछ धार्मिक मान्यताओं में इस्लाम और यहूदी धर्म में पोर्क का सेवन वर्जित है। पोर्क को सुरक्षित रूप से पकाने के लिए इसे उचित तापमान पर पकाना आवश्यक है ताकि यह बैक्टीरिया से मुक्त हो सके।