पानी का इलेक्ट्रोलिसिस एक प्रक्रिया है जिसमें पानी H2O को विद्युत धारा के माध्यम से तोड़ा जाता है। इस प्रक्रिया में, पानी के अणु हाइड्रोजन और ऑक्सीजन गैसों में विभाजित होते हैं। जब विद्युत धारा पानी में प्रवाहित होती है, तो यह अणुओं को अलग कर देती है। इस प्रक्रिया के दौरान, हाइड्रोजन गैस कैथोड पर और ऑक्सीजन गैस एनोड पर उत्पन्न होती है। इलेक्ट्रोलिसिस का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जैसे कि हाइड्रोजन ईंधन उत्पादन और औद्योगिक प्रक्रियाओं में। यह एक महत्वपूर्ण तकनीक है जो ऊर्जा और रासायनिक प्रतिक्रियाओं के अध्ययन में सहायक होती है।