तरल एक भौतिक अवस्था है जिसमें पदार्थ के अणु एक-दूसरे के करीब होते हैं, लेकिन वे स्वतंत्र रूप से गति कर सकते हैं। यह ठोस से अलग है क्योंकि ठोस में अणु एक निश्चित आकार में बंधे होते हैं। तरल पदार्थों का कोई निश्चित आकार नहीं होता, लेकिन वे अपने कंटेनर के आकार को अपनाते हैं। तरल की कुछ सामान्य उदाहरणों में पानी, तेल, और दूध शामिल हैं। तरल पदार्थों की विशेषताएँ जैसे कि घनत्व, विस्कosity, और तापमान पर निर्भर करती हैं। ये विशेषताएँ तरल के व्यवहार और उपयोग को प्रभावित करती हैं, जैसे कि पकाने या परिवहन में।