तंदूरी कबाब एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है, जो मुख्य रूप से मांस, मुर्गी या सब्जियों को मसालों में मैरिनेट करके तंदूर में पकाया जाता है। यह पकवान अपने अद्वितीय धुएँ के स्वाद और कुरकुरी बनावट के लिए जाना जाता है। तंदूर एक मिट्टी का ओवन है, जो उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। तंदूरी कबाब को अक्सर नान या रोटी के साथ परोसा जाता है और इसे पुदीने की चटनी के साथ खाया जाता है। यह व्यंजन भारतीय शादियों, पार्टियों और विशेष अवसरों पर विशेष रूप से लोकप्रिय है। तंदूरी कबाब का स्वाद और सुगंध इसे एक विशेष व्यंजन बनाते हैं।