चावल का नीर, जिसे अंग्रेजी में "rice water" कहा जाता है, चावल को उबालने के बाद बचे हुए पानी को कहते हैं। यह पानी चावल के पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसे कई स्वास्थ्य लाभों के लिए उपयोग किया जाता है। यह नीर त्वचा की देखभाल में भी मददगार होता है। इसे चेहरे पर लगाने से त्वचा को नमी मिलती है और यह त्वचा की चमक बढ़ाने में सहायक होता है। इसके अलावा, चावल का नीर आयुर्वेद में भी उपयोग किया जाता है, जहाँ इसे पाचन सुधारने और शरीर को ठंडा रखने के लिए लाभकारी माना जाता है।