उर्वरक एक ऐसा पदार्थ है जो मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह पौधों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, जैसे कि नाइट्रोजन, फास्फोरस, और पोटेशियम। उर्वरक का उपयोग कृषि में फसलों की पैदावार बढ़ाने के लिए किया जाता है, जिससे खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है। उर्वरक दो प्रकार के होते हैं: जैविक और रासायनिक। जैविक उर्वरक में प्राकृतिक सामग्री जैसे कि गोबर और कम्पोस्ट शामिल होते हैं, जबकि रासायनिक उर्वरक में सिंथेटिक तत्व होते हैं। सही मात्रा में उर्वरक का उपयोग करने से फसलों की गुणवत्ता और उत्पादन में सुधार होता है।