گل‌های آفتابگردان، که به نام آفتابگردان نیز شناخته می‌شوند، گیاهانی از خانواده کاسنیان هستند. این گل‌ها به خاطر شکل بزرگ و زرد خود معروفند و معمولاً به سمت نور خورشید می‌چرخند. این گیاهان می‌توانند تا ارتفاع چند متر رشد کنند و دانه‌های آن‌ها منبع مهمی از روغن و تغذیه برای انسان‌ها و پرندگان هستند. گل‌های آفتابگردان در بسیاری از مناطق جهان کشت می‌شوند و به عنوان نماد خوشبختی و امید شناخته می‌شوند.