کینولا
کینولا یک نوع گیاه روغنی است که از دانههای آن روغن استخراج میشود. این گیاه به دلیل مقاومت بالا در برابر شرایط آب و هوایی مختلف و همچنین نیاز کم به آفتکشها، در بسیاری از کشورها کشت میشود. روغن کینولا به خاطر محتوای پایین چربیهای اشباع و بالا بودن چربیهای غیر اشباع، به عنوان یک گزینه سالم برای پخت و پز شناخته میشود.
دانههای کینولا همچنین منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند و میتوانند در تغذیه انسان و دام مورد استفاده قرار گیرند. این گیاه به طور خاص در کانادا و آمریکا کشت میشود و به عنوان یکی از محصولات مهم کشاورزی در این کشورها شناخته میشود.