ککنگ یک فرآیند است که در آن مواد غذایی با استفاده از حرارت آماده می‌شوند. این روش شامل تکنیک‌های مختلفی مانند سرخ کردن، پختن، بخارپز کردن و کباب کردن است. هدف اصلی ککنگ، بهبود طعم و بافت غذا و همچنین از بین بردن باکتری‌ها و میکروب‌ها است. در ککنگ، مواد اولیه می‌توانند شامل سبزیجات، گوشت، ماهی و غلات باشند. هر کدام از این مواد نیاز به زمان و دمای خاصی برای پخت دارند. با استفاده از ککنگ، غذاها نه تنها خوشمزه‌تر می‌شوند، بلکه ارزش غذایی آن‌ها نیز حفظ می‌شود.