کوه‌های کاسه‌ای، که به آن‌ها کوه‌های آتشفشانی نیز گفته می‌شود، نوعی کوه هستند که به شکل کاسه‌ای یا گودال مانند تشکیل می‌شوند. این کوه‌ها معمولاً در نتیجه فعالیت‌های آتشفشانی و انفجارهای شدید به وجود می‌آیند. این نوع کوه‌ها معمولاً دارای دیواره‌های شیب‌دار و یک حفره در بالای خود هستند که می‌تواند به عنوان یک دهانه آتشفشانی عمل کند. درون این حفره ممکن است گدازه، گازهای آتشفشانی یا حتی آب جمع شود. کوه‌های کاسه‌ای می‌توانند به عنوان نشانه‌ای از فعالیت‌های زمین‌شناسی در گذشته شناخته شوند.