کوره‌های ذوب، دستگاه‌هایی هستند که برای ذوب کردن فلزات و آلیاژها استفاده می‌شوند. این کوره‌ها معمولاً با استفاده از حرارت بالا، مواد اولیه را به حالت مایع در می‌آورند تا بتوان آنها را شکل‌دهی یا تصفیه کرد. این کوره‌ها می‌توانند از نوع‌های مختلفی مانند کوره‌های قوس الکتریکی یا کوره‌های القایی باشند. هر نوع کوره ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارد و در صنایع مختلفی مانند صنعت فولاد و صنعت آلومینیوم به کار می‌روند.