کوره‌های قوس الکتریکی، نوعی کوره صنعتی هستند که برای ذوب فلزات استفاده می‌شوند. این کوره‌ها با ایجاد قوس الکتریکی بین الکترودها و مواد اولیه، دماهای بسیار بالا تولید می‌کنند. این فرایند به طور عمده در صنعت فولادسازی برای تولید فولاد و آلیاژهای مختلف به کار می‌رود. عملکرد کوره‌های قوس الکتریکی به گونه‌ای است که انرژی الکتریکی به حرارت تبدیل می‌شود. این کوره‌ها معمولاً از آهن و فولاد بازیافتی استفاده می‌کنند و به دلیل کارایی بالا و کاهش آلودگی، گزینه‌ای محبوب در تولید فلزات به شمار می‌روند.