کوره‌های بلند، که به آن‌ها کوره‌های آهن‌گری نیز گفته می‌شود، دستگاه‌هایی هستند که برای تولید آهن و فولاد استفاده می‌شوند. این کوره‌ها با استفاده از حرارت بالا، سنگ معدن آهن را ذوب کرده و ناخالصی‌ها را جدا می‌کنند. عملکرد کوره‌های بلند به این صورت است که سنگ آهن، کک و سنگ آهک به صورت لایه‌ای درون کوره قرار می‌گیرند. سپس هوای داغ به داخل کوره دمیده می‌شود تا دما به حد لازم برسد و فرآیند ذوب آغاز شود. این کوره‌ها در صنعت فولادسازی نقش مهمی دارند.