کتھل، جسے انگریزی میں jackfruit کہا جاتا ہے، ایک بڑا پھل ہے جو گرم آب و ہوا میں پایا جاتا ہے۔ یہ پھل عموماً سبز رنگ کا ہوتا ہے اور جب پک جاتا ہے تو اس کا رنگ پیلا ہو جاتا ہے۔ کتھل کا ذائقہ میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے، اور اسے مختلف طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے، جیسے کہ کچا، پکایا یا مٹھائیوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ کتھل کی درخت کی اونچائی تقریباً 10 سے 20 میٹر تک ہوتی ہے اور یہ موسمی پھل کی کیٹیگری میں آتا ہے۔ اس کے اندر بیج ہوتے ہیں جو کھانے کے قابل ہوتے ہیں۔ کتھل کی کاشت جنوبی ایشیا، خاص طور پر بھارت اور بنگلہ دیش میں کی جاتی ہے، اور یہ وہاں کی مقامی ثق