کباب کوبیده یک نوع کباب ایرانی است که از گوشت چرخ‌کرده گوسفند یا گوساله تهیه می‌شود. این کباب معمولاً با ادویه‌جات و پیاز مخلوط شده و بر روی سیخ‌های فلزی یا چوبی کباب می‌شود. این غذا به‌طور معمول با برنج زعفرانی و نان سرو می‌شود و در کنار آن سبزی‌جات و سس‌های مختلف نیز قرار می‌گیرد. کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایران است و در رستوران‌ها و مراسم‌های مختلف تهیه و مصرف می‌شود.