چربی‌های سالم به چربی‌هایی اطلاق می‌شود که برای بدن مفید هستند و می‌توانند به بهبود سلامت قلب و کاهش التهاب کمک کنند. این چربی‌ها معمولاً در منابع طبیعی مانند آووکادو، روغن زیتون و ماهی‌های چرب یافت می‌شوند. مصرف چربی‌های سالم می‌تواند به تنظیم سطح کلسترول و بهبود عملکرد مغز کمک کند. این چربی‌ها به عنوان منبع انرژی نیز عمل می‌کنند و می‌توانند احساس سیری را افزایش دهند. در نتیجه، گنجاندن این نوع چربی‌ها در رژیم غذایی می‌تواند به سلامتی کلی بدن کمک کند.