پودینگ یک دسر نرم و خامه‌ای است که معمولاً از ترکیب شیر، شکر و نشاسته تهیه می‌شود. این دسر می‌تواند طعم‌های مختلفی داشته باشد، از جمله وانیل، شکلات و میوه. پودینگ به عنوان یک دسر محبوب در بسیاری از فرهنگ‌ها شناخته می‌شود و می‌تواند گرم یا سرد سرو شود. در برخی از کشورها، پودینگ به عنوان یک غذای اصلی نیز مصرف می‌شود. به عنوان مثال، در انگلستان، پودینگ‌های خاصی مانند پودینگ چسبناک و پودینگ برنج وجود دارند که در مراسم‌های خاص و جشن‌ها سرو می‌شوند. این دسرها معمولاً با سس یا میوه تزئین می‌شوند.