پروتین یک نوع ماده مغذی است که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است. این ماده از زنجیره‌های آمینواسید تشکیل شده و در غذاهای مختلفی مانند گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات یافت می‌شود. پروتین به عنوان یکی از اجزای اصلی سلول‌ها عمل می‌کند و نقش مهمی در تولید آنزیم‌ها و هورمون‌ها دارد. بدن انسان به پروتین نیاز دارد تا عملکردهای مختلفی مانند رشد، ایمنی و انرژی را انجام دهد. کمبود پروتین می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند ضعف عضلانی و کاهش سیستم ایمنی شود. بنابراین، مصرف کافی پروتین در رژیم غذایی روزانه بسیار مهم است.