پد تھائی ایک مشہور تھائی ڈش ہے جو چاول کی نوڈلز، سبزیوں، اور مختلف پروٹین جیسے چکن، جھینگے یا ٹوفو کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔ یہ ڈش عام طور پر مچھلی کے ساس، چینی، اور لیموں کے رس کے ساتھ پکائی جاتی ہے، جو اسے ایک منفرد ذائقہ فراہم کرتی ہے۔ پد تھائی کو اکثر مٹی کے برتن میں پیش کیا جاتا ہے اور اس پر کدوکش کیا ہوا مونگ پھلی، ہرا دھنیا، اور لیموں کے ٹکڑے ڈالے جاتے ہیں۔ یہ ڈش نہ صرف تھائی کھانے کا ایک اہم حصہ ہے بلکہ دنیا بھر میں بھی مقبول ہے، خاص طور پر تھائی کھانے کے شوقین افراد میں۔