نوڈلز ایک قسم کی پاستا ہیں جو مختلف شکلوں اور سائزوں میں دستیاب ہوتے ہیں۔ یہ عام طور پر آٹے، پانی، اور کبھی کبھار انڈے سے تیار کیے جاتے ہیں۔ نوڈلز کو مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے، جیسے کہ اُبالنا، بھوننا، یا سوپ میں شامل کرنا۔ دنیا بھر میں نوڈلز کی کئی اقسام ہیں، جیسے کہ چائنیز نوڈلز، اٹالین پاستا، اور جاپانی سُوکی۔ یہ مختلف ثقافتوں میں مختلف طریقوں سے استعمال ہوتے ہیں اور انہیں مختلف چٹنیوں اور سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔ نوڈلز کو کھانے میں آسانی اور ذائقہ کی وجہ سے پسند کیا جاتا ہے۔