مکھیا، جسے انگریزی میں "سکواش" کہا جاتا ہے، ایک سبزی ہے جو عام طور پر کھانے میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ سبزی مختلف اقسام میں آتی ہے، جیسے کہ زکینی اور پیٹی پان۔ مکھیا کا ذائقہ نرم اور ہلکا ہوتا ہے، اور یہ وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہے۔ مکھیا کو پکانے کے مختلف طریقے ہیں، جیسے کہ بھوننا، ابالنا یا سالن میں شامل کرنا۔ یہ اکثر سلاد، سوپ، اور مختلف پکوانوں میں استعمال کی جاتی ہے۔ مکھیا کی کھپت صحت کے لیے فائدہ مند ہے، کیونکہ یہ کم کیلوریز اور زیادہ فائبر فراہم کرتی ہے۔