معدنی به موادی اطلاق می‌شود که از زمین استخراج می‌شوند و معمولاً شامل فلزات، سنگ‌ها و مواد معدنی هستند. این مواد در صنایع مختلف مانند ساخت و ساز، تولید انرژی و تولید محصولات مصرفی استفاده می‌شوند. معدن‌کاری فرآیند استخراج این مواد از زمین است و می‌تواند به صورت زیرزمینی یا سطحی انجام شود. فلزات مانند طلا و نقره، و سنگ‌های قیمتی مانند زمرد و یاقوت از جمله مهم‌ترین مواد معدنی هستند که در بازار جهانی ارزش بالایی دارند.