تعتبر معايير الزراعة العضوية مجموعة من القواعد التي تهدف إلى ضمان إنتاج الغذاء بطرق طبيعية وصديقة للبيئة. تشمل هذه المعايير استخدام البذور العضوية، وتجنب المبيدات الكيميائية والأسمدة الصناعية، مما يساعد في الحفاظ على صحة التربة والبيئة. تتطلب الزراعة العضوية أيضًا إدارة الآفات والأمراض بطرق طبيعية، مثل استخدام الممارسات الزراعية المستدامة والتنوع البيولوجي. كما تشجع على الحفاظ على الموارد المائية وتقليل التلوث، مما يسهم في إنتاج غذاء صحي وآمن للمستهلكين.