مرغ‌های گوشتی، که به آن‌ها مرغ‌های پرورشی نیز گفته می‌شود، به طور خاص برای تولید گوشت پرورش داده می‌شوند. این نوع مرغ‌ها معمولاً دارای رشد سریع و وزن بالایی هستند و در مقایسه با مرغ‌های تخم‌گذار، انرژی بیشتری برای تولید گوشت مصرف می‌کنند. این مرغ‌ها به دلیل نیاز به تغذیه مناسب و شرایط پرورشی خاص، در مزارع صنعتی نگهداری می‌شوند. صنعت مرغداری به عنوان یکی از بخش‌های مهم کشاورزی، نقش بسزایی در تأمین پروتئین حیوانی برای انسان‌ها دارد و به اقتصاد بسیاری از کشورها کمک می‌کند.