ماهی ساردین نوعی ماهی کوچک و چربی است که به خانواده‌ی ماهی‌های ساردین تعلق دارد. این ماهی‌ها معمولاً در آب‌های اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام زندگی می‌کنند و به خاطر طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا شناخته شده‌اند. ساردین‌ها به عنوان منبع خوبی از امگا-3، پروتئین و ویتامین D محسوب می‌شوند. این ماهی‌ها به صورت تازه، کنسرو شده یا دودی مصرف می‌شوند و در بسیاری از فرهنگ‌ها محبوبیت دارند. ساردین‌ها به دلیل قیمت مناسب و قابلیت نگهداری طولانی‌مدت، گزینه‌ای عالی برای تغذیه سالم به شمار می‌روند. همچنین، آن‌ها در غذاهای دریایی مختلف به کار می‌روند و می‌توانند به عنوان یک منبع پروتئینی در رژیم غذایی گنج