Homonym: ماتزا (Bread)
ماتزا هو نوع من الخبز غير المخمر، يُستخدم بشكل رئيسي خلال عيد الفصح اليهودي، المعروف باسم بيساح. يتم تحضيره من مكونات بسيطة مثل الدقيق والماء، ويُخبز بسرعة لتجنب التخمير. يُعتبر رمزًا للحرية والتاريخ اليهودي.
تعود أصول ماتزا إلى قصة خروج الشعب اليهودي من مصر، حيث لم يكن لديهم الوقت لترك العجين يتخمر. يُستهلك الماتزا في الوجبات خلال العيد، ويُعتبر جزءًا أساسيًا من الطقوس الدينية.