فیتواسترول‌ها ترکیبات طبیعی هستند که در گیاهان یافت می‌شوند و به طور خاص در روغن‌های گیاهی، مغزها و دانه‌ها وجود دارند. این ترکیبات به ساختار شیمیایی کلسترول شباهت دارند و می‌توانند به کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) در خون کمک کنند. مصرف فیتواسترول‌ها به عنوان بخشی از رژیم غذایی می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند. این ترکیبات معمولاً در مکمل‌ها و برخی از محصولات غذایی مانند ماست و مکمل‌های غذایی موجود هستند و به عنوان یک روش طبیعی برای مدیریت کلسترول شناخته می‌شوند.