غذای چین به تنوع و طعم‌های مختلف معروف است. این غذاها معمولاً شامل برنج، نودل، سبزیجات و گوشت‌های مختلف هستند. هر منطقه در چین سبک خاص خود را دارد، مانند غذای سچوان که تند و تیز است و غذای کانتونی که به طعم‌های ملایم‌تر معروف است. در تهیه غذاهای چینی، از تکنیک‌های مختلفی مانند سرخ کردن، بخارپز کردن و پختن استفاده می‌شود. ادویه‌جات و سس‌های متنوع، مانند سس سویا و سس هویج، به طعم‌دهی غذاها کمک می‌کنند. غذاهای چینی نه تنها در چین، بلکه در سرتاسر جهان محبوب هستند.