غذاهای چینی به دلیل تنوع و طعم‌های خاص خود شناخته شده‌اند. این غذاها معمولاً شامل برنج، نودل، سبزیجات و گوشت‌های مختلف هستند. هر منطقه در چین سبک خاص خود را دارد، مانند غذاهای سیچوان که تند و تیز هستند و غذاهای کانتونی که به طعم‌های ملایم‌تر معروفند. در تهیه غذاهای چینی، از تکنیک‌های مختلفی مانند سرخ کردن، بخارپز کردن و پختن استفاده می‌شود. همچنین، ادویه‌جات و سس‌های خاصی مانند سس سویا و سس هویج در این غذاها به کار می‌روند. غذاهای چینی نه تنها در چین، بلکه در سراسر جهان محبوبیت دارند.