عصاره‌های میوه، مایعاتی هستند که از میوه‌ها استخراج می‌شوند و معمولاً طعم و عطر طبیعی میوه را دارند. این عصاره‌ها می‌توانند به صورت تازه یا فرآوری شده در دسترس باشند و در صنایع مختلفی مانند نوشیدنی‌ها، دسرها و محصولات آرایشی استفاده می‌شوند. این عصاره‌ها معمولاً حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند به سلامتی کمک کنند. برخی از عصاره‌های محبوب شامل عصاره‌های پرتقال، سیب و انگور هستند که هر کدام خواص خاص خود را دارند و در تهیه غذاها و نوشیدنی‌ها کاربرد دارند.