صانعي الجبن هم الأشخاص الذين يقومون بإنتاج الجبن من الحليب. يستخدمون تقنيات مختلفة لتحويل الحليب إلى جبن، مثل التخثير والتصفية. يمكن أن يكون الحليب المستخدم من مصادر متنوعة مثل الأبقار أو الأغنام أو الماعز. تتضمن عملية صنع الجبن عدة خطوات، بدءًا من جمع الحليب إلى إضافة البكتيريا والإنزيمات، ثم تشكيل الجبن وتخزينه. تختلف أنواع الجبن حسب المكونات وطريقة التحضير، مما يؤدي إلى تنوع كبير في النكهات والقوام.