شیره انگور یک مایع غلیظ و شیرین است که از عصاره انگور انگور تهیه می‌شود. این محصول معمولاً در فصل برداشت انگور تولید می‌شود و به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. شیره انگور سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به عنوان یک منبع انرژی طبیعی شناخته می‌شود. این شیره در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان یک ماده غذایی محبوب مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ایران، شیره انگور به عنوان یک خوراکی سنتی در کنار نان و پنیر مصرف می‌شود. همچنین، این محصول در تهیه دسرها و شیرینی‌ها نیز کاربرد دارد و به عنوان یک جایگزین سالم برای شکر شناخته می‌شود.