شملہ مرچ
شملہ مرچ، جسے انگریزی میں bell pepper کہا جاتا ہے، ایک رنگین سبزی ہے جو مختلف رنگوں میں دستیاب ہوتی ہے، جیسے سبز، پیلا، نارنجی، اور سرخ۔ یہ سبزی کھانے میں خوشبو اور ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کی جاتی ہے اور اسے سلاد، سالن، اور دیگر پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے۔
شملہ مرچ وٹامن C اور A کا اچھا ذریعہ ہے، جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ یہ کم کیلوریز والی سبزی ہے، جس کی وجہ سے یہ وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والوں کے لیے بھی موزوں ہے۔ اس کے علاوہ، شملہ مرچ میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی پائے جاتے ہیں، جو جسم کی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔