شاي الساكورا هو نوع من الشاي الذي يتم تحضيره باستخدام زهور الساكورا، وهي زهور شجرة الكرز اليابانية. يتميز هذا الشاي بنكهته العطرة ولونه الوردي الجميل، ويعتبر مشروبًا شائعًا في الثقافة اليابانية، خاصة خلال موسم تفتح الأزهار. يتم تحضير شاي الساكورا عن طريق نقع زهور الساكورا المجففة في الماء الساخن. يُعتقد أن هذا الشاي له فوائد صحية، مثل تحسين الهضم وتعزيز الاسترخاء. يُقدم عادةً في المناسبات الخاصة والاحتفالات، مما يجعله رمزًا للجمال والهدوء في الثقافة اليابانية.