سوفلے، جو کہ ایک مشہور فرانسیسی ڈش ہے، عام طور پر انڈوں، دودھ، اور چینی کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔ یہ ایک ہلکی پھلکی اور نرم ڈش ہوتی ہے، جو اکثر میٹھے کے طور پر پیش کی جاتی ہے۔ سوفلے کو اوون میں پکایا جاتا ہے، جس کی وجہ سے یہ پھول جاتا ہے اور ایک خوبصورت شکل اختیار کرتا ہے۔ سوفلے کی کئی اقسام ہیں، جن میں چوکلٹ سوفلے اور پنیر سوفلے شامل ہیں۔ یہ ڈش خاص مواقع پر یا مہمانوں کے لیے تیار کی جاتی ہے۔ سوفلے کی تیاری میں درست مقدار اور وقت کی پابندی ضروری ہوتی ہے تاکہ یہ صحیح طرح سے پھول سکے۔