سلمون تشينوك هو نوع من أنواع سمك السلمون، ويُعرف أيضًا باسم سلمون الملك. يتميز بلحمه الغني ونكهته القوية، مما يجعله مفضلًا لدى الكثير من محبي الأسماك. يعيش هذا النوع في المحيط الهادئ، ويهاجر إلى الأنهار لتكاثر. يعتبر سلمون تشينوك أكبر أنواع السلمون، حيث يمكن أن يصل وزنه إلى 30 كيلوغرامًا أو أكثر. يتغذى على الأسماك الصغيرة والرخويات، ويُعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين وأحماض أوميغا-3 الدهنية. يُستخدم في العديد من الأطباق، سواء مشويًا أو مدخنًا.