سالمون تشينوك هو نوع من أنواع سمك السلمون، ويُعرف أيضًا باسم سلمون الملك. يتميز بلحمه الغني ونكهته القوية، مما يجعله مفضلًا في العديد من الأطباق. يعيش هذا النوع في المحيط الهادئ، ويهاجر إلى الأنهار للتكاثر. يعتبر سالمون تشينوك أكبر أنواع السلمون، حيث يمكن أن يصل وزنه إلى 30 كيلوغرامًا أو أكثر. يتغذى على الأسماك الصغيرة والرخويات، ويُعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين وأحماض أوميغا-3 الدهنية. يُعتبر صيد سالمون تشينوك جزءًا مهمًا من الثقافة والتقاليد في بعض المجتمعات الساحلية.