روغن ذرت یک نوع روغن گیاهی است که از دانه‌های ذرت استخراج می‌شود. این روغن به دلیل طعم ملایم و نقطه دود بالا، برای سرخ کردن و پخت و پز بسیار مناسب است. همچنین، روغن ذرت حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع و ویتامین E است که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. این روغن در صنایع غذایی به عنوان یک ماده اصلی در تهیه سس‌ها، مارگارین و محصولات پخته شده استفاده می‌شود. همچنین، روغن ذرت در برخی از محصولات آرایشی و بهداشتی به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی به کار می‌رود.