دودھ پاؤڈر، یا دودھ کا پاؤڈر، ایک خشک شکل ہے جو دودھ کو پانی سے نکال کر تیار کی جاتی ہے۔ یہ دودھ کی تمام اہم غذائی خصوصیات کو محفوظ رکھتا ہے اور اسے طویل مدت تک محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ دودھ پاؤڈر کو مختلف کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے، جیسے کہ مٹھائیاں، سوپ، اور بییکری کی اشیاء۔ دودھ پاؤڈر کی کئی اقسام ہیں، جیسے کہ مکمل دودھ پاؤڈر اور کم چکنائی والا دودھ پاؤڈر۔ یہ بچوں کی غذائیت کے لیے بھی مفید ہے اور اکثر بچوں کے دودھ میں شامل کیا جاتا ہے۔ دودھ پاؤڈر کو پانی میں حل کر کے فوری دودھ تیار کیا جا سکتا ہے، جو کہ سفر یا کیمپنگ کے دوران آسانی سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔