خوراک کی پروسیسنگ ایک ایسا عمل ہے جس میں خام خوراک کو مختلف طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے تاکہ اسے کھانے کے قابل بنایا جا سکے۔ اس میں صفائی، کٹائی، پکانے، اور محفوظ کرنے کے مراحل شامل ہوتے ہیں۔ یہ عمل خوراک کی عمر بڑھانے اور اس کی غذائیت کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ خوراک کی پروسیسنگ میں مختلف ٹیکنالوجیز کا استعمال کیا جاتا ہے، جیسے کہ کنزرویشن، فریزنگ، اور پیکنگ۔ یہ طریقے خوراک کی ذائقہ، رنگ، اور ساخت کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ بیماریوں کے پھیلاؤ کو بھی کم کرتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں، پروسیسڈ خوراک زیادہ محفوظ اور آسانی سے دستیاب ہوتی ہے۔