حفاظت از گیاهان به معنای حفظ و نگهداری از انواع مختلف گیاهان و اکوسیستم‌های طبیعی است. این فرآیند شامل جلوگیری از تخریب زیستگاه‌ها، کنترل آفات و بیماری‌ها و استفاده پایدار از منابع طبیعی می‌باشد. حفاظت از گیاهان به حفظ تنوع زیستی و تأمین غذا و دارو برای انسان‌ها کمک می‌کند. اقدامات حفاظتی می‌تواند شامل ایجاد پارک‌های ملی، باغ‌های گیاه‌شناسی و برنامه‌های آموزشی برای آگاهی‌بخشی به مردم باشد. همچنین، سازمان‌های مختلف مانند سازمان حفاظت محیط زیست و سازمان‌های غیر دولتی در این زمینه فعالیت می‌کنند تا به حفظ گیاهان و محیط زیست کمک کنند.