جیپسم یک ماده معدنی طبیعی است که عمدتاً از کلسیم سولفات هیدراته تشکیل شده است. این ماده به‌طور گسترده‌ای در صنعت ساخت و ساز استفاده می‌شود، به‌ویژه در تولید گچ و پانل‌های گچی. جیپسم به دلیل خواص عایق حرارتی و صوتی خود، در ساخت و ساز داخلی محبوب است. این ماده همچنین در کشاورزی به‌عنوان یک اصلاح‌کننده خاک به کار می‌رود. جیپسم می‌تواند به بهبود ساختار خاک و افزایش قابلیت نفوذ آب کمک کند. علاوه بر این، در صنعت داروسازی و غذا نیز کاربردهایی دارد، به‌عنوان مثال، در تولید برخی مکمل‌های غذایی و داروها.