جوز الهند هو ثمرة شجرة جوز الهند، التي تنمو في المناطق الاستوائية. يتميز بقشرته الخارجية الصلبة، ولبه الأبيض اللذيذ، وماءه الذي يعتبر منعشًا. يُستخدم جوز الهند في العديد من الأطباق والمشروبات، كما يُستخرج منه زيت جوز الهند الذي له فوائد صحية متعددة. تعتبر شجرة جوز الهند من الأشجار المهمة اقتصاديًا، حيث تُستخدم جميع أجزائها. يُستخدم الليف الخارجي في صناعة الحبال، بينما تُستخدم الأصداف في الحرف اليدوية. يُعتبر جوز الهند أيضًا مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية، مما يجعله غذاءً شائعًا في العديد من الثقافات.